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  • 招标公告

    云南省曲靖监狱2024年配餐中心厨房设备采购项目更正公告

    •  2024-10-23
    •  admin
    •  次浏览
    一、项目基本情况
    项目名称:云南省曲靖监狱2024年配餐中心厨房设备采购项目
    项目编号:WH-530300-2024-0315-0101


    二、更正内容
    1、现将招标文件“第二章  投标人须知”中的:
    “1.12 偏  离:■不允许”
    更正为:
    “1.12 偏  离:■允许,标注“★”的技术参数为主要技术参数,其余为一般技术参数,技术参数允许正偏离,标注“★”的主要技术参数不允许负偏离。”
    2、现将招标文件“第五章  采购需求”中的:“采购清单”更正(详见附件)
    3、招标文件“第六章  投标文件格式”中的:
    “二、技术部分  (一)技术参数的响应  1、技术偏离表”中“采购文件对应技术参数”以本公告上述技术参数为准,对应调整。


    三、其他补充事宜
    其它事宜不变。


    四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
    1.采购人信息
    名 称:云南省曲靖监狱
    地址:曲靖市沾益区珠江源大道中段
    联系方式:严师  0874-3192922
    审计科  0874-3192939(监督部门)
    2.采购代理机构信息
    名 称:旺和招标咨询有限公司
    地 址:曲靖市麒麟区金麟湾体育馆西侧敏大金麟湾D-106号
    联系方式:赵昆  0874-3218199


    2024年10月23日

    2、现将招标文件“第五章  采购需求”中的:

    “采购清单”

    更正为:

    序号

    品名

    技术参数

    数量

    预算单价(元/台)

    总金额(元)

    参考图片(仅作参考,不作为评审依据)

    1

    商用除湿机

    电源 220V~ 50Hz ,除湿量(kg/h) 6.8 ,名义除湿量(kg/h) 3.5 ,最大输入功率(kW) 2.4 ,最大输入电流(A) 11.1 ,额定输入功率(kW) 2.2 ,额定输入电流(A) 10.2 ,名义输入功率(kW) 1.8 ,名义输入电流(A) 8.3 ,制冷剂/注入量(kg) R22/1.4 ,循环风量(m³/h) 2000 ,排气/高压侧最大压力(MPa) 2.5 ,吸气/低压侧最大压力(MPa) 1 ,蒸发压力(MPa) 0.5 ,机外余压(Pa)100 ,适用温度范围(℃) 5-38 ,湿度调节范围(RH) 30%-90% ,机身尺寸(mm) ≧ 585*390*1512 ,适用面积(㎡)(层高≤3米) 200-250 ,净重(kg)≧  100 ,噪音(dB) 59 ,水管内径(mm)Φ16 ,防水等级 IPX0 ,符合国家CCC强制认证GB 17625.1-2022;GB 4343.1-2018;GB 4706.1-2005;GB 4706.32-2012 ;CNCA-C07-01:2024 产品要求证书。

    4台

    7400

    29600

     

    2

    商用电磁灶

    产品名称:电磁单头1000型大炒炉,尺寸≧ 1300*1300*800+400,功率30KW/380V。材质:灶台主面板SUS304优质不锈钢板材,耐腐蚀,中性盐雾试验保护级别≧10级,食品级SUS409锅具材质,锅径1000mm,炉面板厚度≧1.2mm,其他侧板厚度≧1.0mm,台面炮台采用拉伸成型技术,IPX4标准防水设SUS304不锈钢摇摆水龙头,8档360度旋转无级变速档位火力开关配置。
    1、LED数码显示屏,仿真火力显示,实时显示功率、当前火力档位和用电度数累计。
    2、数字化智能机芯,采用72MHZ的高速数字处理器,≧25项智能保护功能,采用霍尔传感器检测技术,性能稳定,检测更精准。采用紫铜搭桥技术,耐电流冲击性更强,保护电流高低对机芯的冲击。
    ★3、微信小程序搭载物联网技术功能,具有设备分组、设备状态显示、用电量统计、设备状态信息、设备故障提醒功能等。
    ★4、额定功率:30KW,能效等级1级,热效率实测值≥94.5%,且符合GB 40876-2021《商用电磁灶能效限定值及能效等级》及节能产品要求,(符合中国节能产品认证证书(附节能试验报告)、带CMA标识的能源效率检测报告)
    ★5、产品符合GB4706.1-2005和GB4706.52-2008标准要求,对触及带电部件的防护、发热、耐潮湿(器具外壳防水等级≥IPX4)、泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、耐热和耐燃、辐射毒性和类似危险≥26项目均应符合国家标准;(符合供国家认可的第三方检测机构出具带有CMA标识或CNAS标识的检测报告。)
    ★6、所投产品重要部件开关依据GB/T 15092.1-2020,在加快速度条件下的试验:开关以额定电压为5V、额定电流为50mA进行试验,试验期间开关的操作次数为≥200000次,(须提供国家认可的第三方检测机构出具带有CMA标识或CNAS标识的检测报告)

    6、产品食品接触材质((配锅/水龙头/滤网/密封圈))均需符合GB 4806.9-2023,GB 4806.7-2023,GB 4806.11-2016,GB 4806.1-2016食品接触安全要求。其中配锅理化指标杂质元素迁移量合格 砷(As)≤0.00023(mg/kg),镉(Cd)<0.0002(mg/kg),铅(Pb)<0.0002(mg/kg),锑(Sb)<0.01(mg/kg)。(符合《CQC食品接触产品安全认证》和第三方检测机构出具的带CMA标识的食品接触材质检测报告)

    8台

    7400

    59200

     

    3

    48盘蒸饭车

    智能型48盘商用蒸柜;盘数:48,尺寸:≧1480mm*1050mm*1690mm功率:380V/48Kw。柜体采用201正材J1料,内胆采用SUS304不锈钢板材,
    1、全智能触摸控制;自动定时;自动恒温。

    2、缺水自动断电功能;双系统控制;时间、温度同时显示。
    3、双卡槽托架防止饭盘托落;底部加强用全不锈钢方管加强。
    ★4、产品需由保险公司承保且人身保险≥200万元,财产保险≥100万元。提供保险单原件扫描件。

    3台

    9900

    29700

     

    4

    24盘蒸饭车

    智能型24盆商用蒸柜,盘数:24盘尺寸:≧1435mm*650mm*1580mm,功率:380V/24Kw。柜体采用201正材J1料,内胆采用304不锈钢板材,
    1、全智能触摸控制;自动定时;自动恒温。

    2、缺水自动断电功能;双系统控制;时间、温度同时显示。
    3、双卡槽托架防止饭盆托落、底部加强用全不锈钢方管加强。
    ★4、产品需由保险公司承保且人身保险≥200万元,财产保险≥100万元。提供保险单原件扫描件。

    3台

    5900

    17700

     

    5

    肉类拉条机

    用途:可将大块的鲜肉一次成型切片,切条加工,同时可以用来切冬瓜块。

    特性:

    1.机台骨架和外壳均为不锈钢制造,美观耐用。

    2.入料口围板大、满焊焊接能经久耐用,没有卫生死角。

    3.刀片质量好、经过研磨、平整度高、耐磨、耐用。

    ★4.刀片直径≥145MM、能切大块肉或冬瓜块。

    5.刀片研磨而成、平整度高、不生锈、易清洗。

    ★6.刀栅为下锁式设计、方便取出清洗,4MM不锈钢制造,不变形,耐用

    ★7.设备大托盘边缘为圆弧设计、美观,坚固,易清洗。

    ★8.入料设计盖板,能有效保护刀具。

    ★9、整机板材均为激光切割下料、精度高、质量好,产品尺寸≥695(L)×665(W)×1110(H)mm

    ★10、料口尺寸≥300(L)*200(W)*430(H)mm

    电源电压;380v三相功率≥1.5kw

    ★11、产量≥1500KG/h
    ★12、重量≥100KG,切割尺寸:6-50mm 之间任选一种规格。

    ★13、符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

    2台

    12000

    24000

     

    6

    绞肉机

    用途:将肉类绞成碎状,有颗粒感;

    ★1、传动方式:减速机直接转动,无皮带无链条,扭力大;

    ★2、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+加机械表面:不锈钢材质;

    ★3、机械表面处理:玻璃喷砂雾面处理,可以避免长时间造成视觉疲劳:

    ★4、三网双刀设计,双面绞刀;

    ★5、马达过载自动停机自动复位功能;

    ★6、三网双刀型和传统单刀单网型比较:单刀单网型:一次切削阻力大,如果绞网纸6mm以下通常磨炼时间长,肉温度升,容易变质;三网三刀型: 采粗中细 三个绞网削切,省力绞肉细又漂亮,时间缩短,肉不容易变质:双面刀: 两把双面绞刀采双面削切共切削四次比单刀型削切一次省力,绞肉更漂亮:

    ★7、电机功率:3.7KW;电压:380V,产能:≥1000kg/h;机器重量≥160kg,机身尺寸≥ (L x W x H):970X480X1075mm

    ★8、符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

    3台

    29000

    87000

     

    7

    肉丝肉片机

    用途:能将各种鲜肉一次性切成(丝)条状。

    主要特点:
    1.设备整机板材不锈钢制造,设备带有放料槽,方便操作和清洗,避免清洗时水从设备四周留出。

    2.刀具组设计为悬臂式,可轻易拆卸、清洗,并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

    ★3.加装紧急开关和安全开关,可有效地保护使用者的安全。

    4.底部设有脚轮方便移动。

    ★5.要求提供切肉机的质量检测部门出具的检验检测报告。

    6.可以通过跟换不同规格的刀具,切出不同尺寸规格的肉丝、肉片,适合肉类加工厂,中央厨房、学校食堂、监狱食堂、超市配送、速冻食品加工厂等使用
    ★7.技术参数:
    机器尺寸≥696(L)×696(W)×920(H)(mm),
    入料口尺寸≥180(L)×80(W)(mm)
     刀具尺寸范围:2.5-40(mm)(由客户在此刀具范围内选择一个尺寸)
    ★8.机重≥125KG;产量≥ 400-800KG/HR,电源≥380V 三相;功率≥1.5KW

    ★9、符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求

    2台

    21000

    42000

     

    8

    多功能切菜机

    大型多功能切菜机用途:叶菜类:可切芹菜、韭菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段、馅状,适合餐饮公司和食品加工业者配合自动化生产线。

    特性:

    1.整机板材采用SUS304不锈钢制造。

    2.设有脚轮方便移动。

    3.出料门框设有微动开关,能有效提高操作安全。

    ★符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安至/卫生认证》认证规则的要求
    ★要求提供切菜机刀片的检测报告

    技木参数:尺寸≥975(L)×650(W)×1570(H)(mm)

    切割长度:1-60mm(可调)

    机器重量≥143KG

    产量:600-1500KG/HR

    电源:220V 单相

    功率:1.3KW

    2台

    30000

    60000

     

    9

    球茎类切菜机

    用途:将根茎类蔬菜:土豆、萝卜等切片、切丝、切丁加工标配片、丝、丁刀组各一套, 可配套清洗流水线加工使用。

    产品特性:
    1.设备整机板材为201不锈钢制造,卫生,美观,不生锈,耐用。
    2.可通过更换不同的刀具,切出不同规格的产品,切割效果好。
    3.操作安全性:设备出料口设有微动开关,出料口门打开或没关好,设备不能启动,能有效保护操作工的安全。
    4.卫生安全:设备入料和出料口以及刀具均可用水冲洗,清洗方便,无卫生死角,能有减低免因设备没法清洗干净而引起食物中毒。
    功能强大:本机切割效果好,切割速度快。
    5.刀片耐用,质量好,耐用,要求提供切菜机刀片的检测报告。

    6.机器尺寸≥800(L)×495(W)×795(H)(mm)          
    7.机器重量≥70KG

    8.常用尺寸;片盘尺寸:3mm

    丝盘尺寸:3mm

    丁刀俎尺寸:15mm

    产量:300-500KG/H

    电源:380V 功率:1.1kw。

    ★符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

    2台

    9800

    19600

     

    10

    清洗去皮机

    特性:整机全不锈钢制造,底部整板激光切割折弯处理。
    采用优质毛刷,耐用耐磨!

    用途:本机通过毛刷形式主要将根茎物料。
    清洗、去皮加工 如:土豆、胡萝卜、甜菜、山药、果品等物料的清洗、去皮。
    ★1.机器尺寸≥1750(L)×680(W)×1000(H)
    ★2.毛刷≥7根,产量:1000KG/H
    ★3.电压:380V  三相  功率:1.5KW

    机器重量≥243.8KG

    ★符合CVC05003-2015《CVC标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

    2台

    22600

    45200

     

    11

    和面揉面一体机

    整机201不锈钢护罩,自动翻斗出面,面斗内外全为不锈钢材料制作,桨叶式搅杠采用304材质制作美观耐用,更加符合食品安全要求,采用链条传动,噪音更低,效率更高,且节能降耗。和面机具有适应性强、结构紧凌、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。
    技术参数:
    1.外形尺寸≥1100mm*530mm*1000mm,整机重量≥260KG,
    2.电压380V/功率3.3kw,
    3.产量500kg/H,和面量50kg/次。

    1台

    10000

    10000

     

    12

    商用馒头成型机

    成型面辊经过特氟龙处理,不粘面、清洁方便,所产馒头光泽度好,外形光滑。
    技木参数:外形尺寸≥1350mm*425mm*890mm,整机重量≥200kg,电压220V、功率3kw、

    ★产量≥4000kg/H,成型面辊7根, 馒头形状:圆形,馒头规格:50g—175g/个。

    1台

    6700

    6700

     

    13

    多功能商用手推式洗地机

    多功能手推式洗拖一体机,
    产品特点:洗地、刷地、吸干、多功能清洁套装,敞口污水箱、掀盖清理维护水箱方便,简易化操作流程,一键式启动,标配加水软管,美观坚固,全系标刷盘防甩水挡水罩,低噪音静音通道设计,
    ★1.需带自走式功能、高压水枪和软管,自助式前进牵引,电池质保5年,控制方式:机械按键控制,
    ★2.刷地宽度:530mm,吸污宽度:830mm,工作效率:2600平米/小时,清水箱容积71L,污水箱容积:65L,工作时间4-5小时,
    ★3.机身尺寸≥1050mm*800mm*930mm,整机重量大于等于102KG,刷盘压力30-35KG,吸扒宽度830mm,
    ★4.电源压力:24V/100AH,刷盘电机:24V/550W,吸水电机:24V/500W,配备24V/100AH电池。水泵电机功率120W,
    ★5.符合中国认证:IEC62321-5:2013检测报告要符合RoHS2011/65/EU及修订指令(EU)2015/863附录II要求。
    ★6.质保说明:全国联保,整机针对机身壳体、控制面板等质保2年,电机、电控、锂电池质保5年,机器底盘质保8年。质保期内配件损坏需免费上门维修更换新配件。

    2台

    9500

    19000

     

    预算总金额(元)

    449700.00



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